Crème au chocolat
Dans la série les p’tits bonheurs de Kazen Garden …
La crème au chocolat … pour régaler les grands et les petits !
Régalez vous avec cette recette facile à réaliser.
Pour 5 personnes:
- 1/2 litre de lait (végétal si possible, d’amandes par exemple)
- 50 gs de chocolat noir en poudre (amer)
- 25 gs de Maizena
- une petite cuillère à soupe de sucre
Préparation:
Dans un plat, bien mélanger à la main chocolat, Maizena et sucre.
Rajouter le lait petit à petit et fouetter énergiquement pour éviter les grumeaux..
Faire chauffer la préparation dans une casserole, sans cesser de tourner.
A la première ébulition, retirer la casserole du feu et continuer à tourner jusqu’à épaississement.
Lorsque le mélange est onctueux, tamiser la crème et la verser dans des ramequins ou verrines. Laisser refroidir.
Mettre au frais au moins 2 heures avant de servir. Décoration possible avec fruits secs.
Pour les plus gourmands, vous pouvez rajouter une crème fouettée on top !
