orge verte

La poudre d’orge vert

mars 4, 2021
Blog

L’orge vert est un super aliment sans gluten qui contient quasiment toutes les vertus nutritionnelles et bénéfiques. 

Nutriements essentiels

Phyto-nutriments, vitamines, minéraux, oligo-éléments et clorophile en font un véritable concentré nutritif 100% sain et naturel.

Les Egyptiens, Romains et Grecs croyaient qu’il s’agissait d’un véritable cadeau des Dieux et le vénérait comme grain sacré. Hippocrate prescrivait l’herbe d’orge verte dans le début de toutes les maladies aiguës. 

Une jeune pousse riche en Chlorophile

C’est avant que l’orge ne se charge en grains et ne prenne sa teinte jaune qu’il faut récolter les jeunes pousses. A ce stade de leur croissance, elles sont particulièrement riches en substances nutritives et en chlorophile, dont les principaux bienfaits pour l’organisme sont nombreux.

Un des aliments les plus alcalin

L’herbe d’orge verte permet de restaurer l’équilibre acido-basique de notre organisme et de se répercuter sur la santé en général.

Antioxydante et anti-inflammatoire, la chlorophile purifie l’organisme en le nettoyant en douceur.

Son apport nutritionnel
Source de fibres.
Riche en vitamines (K, C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B12), en enzymes et antioxydants, en minéraux et oligo-éléments (sélénium, sodium, magnesium, cuivre, manganèse, phosphore, calcium, zinc, fer, potatssium).

Riche en protides et glucides  
Contient enfin des acides aminés essentiels (la méthionine, la lysine, le trytophane).

Facile à utiliser

Couper les jeunes tiges d’orge alors qu’elles sont vertes 
Les faire sécher au déshydrateur, puis les passer au blendeur jusqu’à l’optention d’une poudre.

Au Kazen Garden, nous la servons en jus 
Avec un léger goût d’épinard, l’herbe d’orge verte issue de notre jardin est alors reminéralisante, reconstituante. tonique et rafraichissante.

 

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